CO JEŚĆ W JAPONII: TYPOWE DANIA, KTÓRE NIE MOŻESZ BRAK

Dziś przedstawiamy wam nowego posta dla gości dzięki blogowi Travel Code: Veronica przynosi nam postdelicious ... naprawdę pyszne! Veronica zabierze nas do odkrycia kuchni jednego z najbardziej ukochanych krajów azjatyckich i opowie nam co jeść w Japonii! Jest prawdziwą ekspertką i kochanką tej krainy tak odległej i odmiennej i nauczy nas, że kuchnia krainy wschodzącego słońca to znacznie więcej niż słynne sushi. Sprawdź jej blog, ponieważ jest pełen interesujących faktów i bliskich historii: podczas gdy go czytasz, wydaje ci się, że ona to opowiada! Mieliśmy szczęście poznać ją na spotkaniu blogger-butifarrera w Barcelonie i bardzo ją polubiliśmy: jest prostą dziewczyną, która UWIELBIA Japonię i jest bardzo podekscytowana swoją kolejną podróżą… Nowym Jorku! (Powodzenia i uważaj na m & m's hehe)

Nasza podróż do Japonii jest jak dotąd tą, która cieszyła nas najbardziej z gastronomicznego punktu widzenia, jednak niewiele osób mówi mi, że mają wątpliwości co do wyjazdu, właśnie na jedzenie. „Ale oni nie jedzą dziwnych rzeczy?” „Chodzi o to, że jem surowe ryby ...” Słyszałem te zwroty niezliczoną ilość razy i, ponieważ wydaje się wstyd, że ludzie mogą tęsknić za krajem takim jak Japonia z powodu braku wiedzy o jedzeniu, postanowiłem napisać ten post i pokazać potrawy, które zwykle jedzą na co dzień i które tak nam się podobają. W Japonii nie jesz tylko sushi!

- DONBURIS: W ramach tego terminu uwzględniono dużą liczbę potraw. Donburi znaczy „miska” i stają się miseczki ryżowe z innymi składnikami (warzywa, mięso, ryby ...). Nazwę każdego rodzaju podaje główny składnik plus przyrostek DON.

• Oyakodon: Kurczak, jajecznica i cebula.
• Ścięgno: Tempura warzyw i / lub ryb.
• Gyudon: Wołowina i Cebula. Jest to bardzo typowe dla niektórych łańcuchów 24-godzinnych. Lubimy ten, który przyniósł tarty ser, a drugi z sosem pomidorowym.

- KATSUDON: Panierowany filet wieprzowy (Tonkatsu), jajecznica i cebula. Stek o nazwie Tonkatsu jest również podawany tylko jako taki i towarzyszy mu sos „Tonkatsu” bardzo podobny do sosu Worcestershire.

- RAMEN: To japońska wersja chińska zupa z makaronem. Chociaż istnieją różne rodzaje, w zależności od tego, z czego jest zrobiony bulion (sos sojowy, miso ...) i składników, które niosą, zwykle brakuje niektórych warzyw i polędwiczek wieprzowych, przedstawiliśmy się z prośbą o ramen i to wszystko. Hehe Pozwól nam serwować specjalność domu lub to, co uważają! Nie trzeba dodawać, że było świetnie! Istnieje inna zupa z makaronem, zwana Udon, ale są one grubsze niż Ramen.

- JAPOŃSKI CURRY: Nazywany Karê różni się od tego, co zwykle serwujemy jako curry w innych miejscach. W Japonii curry to gulasz z warzyw i mięsa, które zawierają takie przyprawy. Podawany jest z ryżem, a czasem może mu towarzyszyć panierowany filet wieprzowy (Tonkatsu), w takim przypadku nazywa się go Katsukarê.

- TAKOYAKIS: Kulki ośmiornicy Jedna z moich ulubionych potraw! Są to kulki z mąki, z pewnymi przyprawami, które zawierają w sobie kawałek ośmiornicy. Zazwyczaj dodają sos Tonkatsu i majonez na wierzchu.

- YAKISOBAS: Makaron smażony z różnymi warzywami.

- YAKITORI: Normalnym Yakitori jest szpikulec do kurczaka. Ale dziś można go używać jako ogólnego słowa szpikulca i są miejsca, które robią kilka rzeczy. To może być „najdziwniejsze” danie, do którego podeszliśmy podczas naszej podróży. Poza mięsem i warzywami z kurczaka można je wytwarzać z wątroby, chrząstki, jelit ... Jeśli nie lubisz próbować tego rodzaju „części zwierzęcych”, poproś o „Tori niku” (mięso z kurczaka), ale z naszego doświadczenia wynika, że z reguły zwykle oferują ci normalne Yakitori.

Uwaga: umieściłem „dziwne” w cytatach w poście, a jeśli przestaniesz myśleć, tutaj jest również wiele typowych potraw, które używają tego rodzaju casque (modzele, wątroba ...), więc nie powinniśmy tego oglądać tak rzadko.

- GYOZAS: To, co znamy jako chińskie pierogi. Nadziewane wieprzowiną i / lub cielęciną z czosnkiem i niektórymi przyprawami.

- OKONOMIYAKI: Trudno mi to opisać. Jego znaczenie to „ugotowane według twoich upodobań”, ponieważ w niektórych restauracjach robisz to sam, kładąc składniki na talerzu. Jest znany jako „Japoński omlet” ponieważ zwykle ma u podstawy warstwę jajka typu omlet Próbujemy tego, który produkują w Hiroszimie, który ma: smażony makaron, kiełki fasoli, kapusta, bekon i jajko. W tym przypadku zrobili to nam przed nami.

Następnie chcę porozmawiać o najsłodszej części ... deserów! W Japonii uwielbiają ciasta, a zobaczysz je wszędzie, a także kubki do lodów z owocami, ogromne naleśniki nadziewane do owoców, a nawet nadziewane sernikiem ... Ale zabawa polega na wypróbowaniu typowych słodyczy dla nowych smaków, które możesz Spróbuj tutaj: zielona herbata, sakura (kwiat wiśni), prażona soja, anko (to pasta ze słodkiej fasoli, szeroko stosowana do nadzień, jak tutaj czekolada).

Te smaki można znaleźć między innymi w:

- MOCHIS: Kleisty ryżowy placek, zwykle nadziewany anko. W czasie kwitnienia wiśni typowe jest sakura-mochi, którego masa ryżowa ma kwiat wiśni, który nadaje mu różowy kolor.

- DANGOS: Są również kleistymi kulkami ryżowymi, ale naciągniętymi jak szpikulec.

- TAIYAKI: Jest to gofr w kształcie ryby i nadziewany. Znalazłem je nadziewane kremem Anko i śmietaną (Kurima), pierwszy może być przytulny dla naszego podniebienia, ale uwielbiałem kremowy.

- DORAYAKIS: Znany jako: babeczki Doraemon! Są to dwa naleśniki z anko w środku.

- MIĘKKI TYP HELDOS: Kremowy i o wielu smakach. Podobało mi się „Jestem fasolą”, ma prażony smak przypominający nieco kawę. Ponieważ zwykle są sprzedawane przez jednostki i są tanie, zachęcam do wypróbowania, dopóki nie odkryjesz, jaki smak lub jaki rodzaj cukierków lubisz najbardziej.

Na koniec powiem, że w dużych miastach łatwo jest znaleźć restauracje z kuchnią zachodnią (jest wielu Włochów), międzynarodowe sieci fast foodów, a także japońskie hamburgery… Mam nadzieję, że dzięki temu postowi nie nadepniesz. Hehe Czy znasz inne typowe japońskie potrawy do jedzenia, jakby nie było jutra? Zostaw nam komentarz 🙂

I pamiętaj: w Japonii nie tylko jesz sushi! ^ _ ^

Dziękuję bardzo Vero!