¿Co jeść w Chinach? Następnie powiemy ci więcej o Gastronomia i typowe dania z Chin.
Jeśli uważasz, że chińskie jedzenie sprowadza się do sajgonek, ryżu 3 przysmaków i kurczaka z migdałami, jesteś w błędzie. Bardzo źle: Kuchnia chińska jest ogromna i pyszna! Był to jeden z krajów, w których najlepiej jeść i gdzie po 8 miesiącach zostawiliśmy makaron i ryż z kawałkami mięsa, aby jeść mięso z kawałkami makaronu i ryżu!
W Chinach jedzenie to nie tylko jedzenie, jedzenie to prawdziwa przyjemność. Porcje są bardzo duże, ponieważ zostały zaprojektowane do dzielenia: kilka potraw jest zamówionych i tu i tam gryzie. Och, jak lubimy jeść !!
Ogromne terytorium Chin zapewnia szeroki wybór składników i stylów kuchni ... myślcie, że żółty gigant jest mniej więcej taki jak Europa lub USA duży! Więc wyobraź sobie, że masz wyjątkową tradycję kulinarną, ale tworzą ją portugalskie, włoskie, rumuńskie, irlandzkie potrawy ... szalone!
Podsumowując, powiedzmy, że istnieją 4 główne style:
1. SZKOŁA PÓŁNOCNA, gdzie pszenica wypiera ryż i istnieje tysiąc rodzajów naleśników, babeczek, makaronów, ciast ... gotować na wolnym ogniu, pieczeń i gulasz zamiast smażyć.
2. SZKOŁA ZACHODNIA, Jest pełen przypraw i wielu pikantnych słodko-kwaśnych kombinacji. Opatrunek ma większą wagę niż główny składnik. Często jest często smażone.
3. SZKOŁA WSCHODNIA, Tutaj ryż jest królem mambo, łączy się go z warzywami, mięsem, rybami i wszystkim! Jest gotowany na oleju i charakteryzuje się drobnym krojeniem, pięknymi kombinacjami kolorów i użyciem sosu sojowego.
4. SZKOŁA POŁUDNIOWA, Jest to tak zwana kuchnia kantońska, w której jedzenie jest prawie zawsze smażone w woku lub gotowane na parze. Zjada się mniej mięsa, aby rzucić światło na warzywa i ryby. W przeszłości Chińczycy we wnętrzu krytykowali swoich przybrzeżnych sąsiadów za to, że byli „dzicy”: mówili, że jedli wszystko, co leciało mniej niż samoloty, wszystko, co pływało mniej statków i wszystko z nogami, z wyjątkiem krzeseł i stołów!
Musielibyśmy skomentować jeszcze tysiąc rzeczy, ale porozmawiajmy o tym nasze doświadczenie z kuchnią chińską…
ZNANY
Tak, to prawda, że powiedzieliśmy, że smażonego ryżu i makaronu już nie znaleziono, powiedzmy, że nie było wiele, ale było!
NOWY WEJŚCIE
Pochodzący z Filipin, gdzie jest mięso, ale w bardzo małych czapkach, które sprawiłyby, że smerfy były głodne, przeraziliśmy się kolorami, kiedy zobaczyliśmy porcje mięsa w Chinach ... GIANT! Tutaj ze smerfami możesz zjeść Gargamel, swojego kota i cały las !!
Kurczak, cielęcina, jagnięcina, kaczka ... z tysiącem rodzajów sosów (sojowego, pikantnego, piwa, słodko-kwaśnego, ostryg, czosnku, warzyw ...). Moja matka, wydawałam się dziewczyną w Boże Narodzenie, przy każdym posiłku i każdym obiedzie (na szczęście w Chinach dużo chodziliśmy, jeśli nie przytyłem 5 kg).
NIEZNANE
Są rzeczy, których nie złapaliśmy. Co to będzie I to? Mmm wiele tajemnic w tej gastronomii, takich jak typowe śniadanie, które dali nam w Pingyao ... Najlepiej nie bać się prosić o nic, nie wiedząc, co to jest, lub wskazując na talerz innego stołu, który wygląda świetnie.
Typowe śniadanie w Pingyao ... od czego zacząć?
DUMPLINGS-MANIA
Najbardziej podobały nam się pierogi, empanadillitas, ravioli lub cud świata, który należałoby uznać za dziedzictwo Unesco ... gotowane, gotowane na parze, smażone, wegetariańskie, z wieprzowiną, cielęciną, kurczakiem, okrągłe, trójkątne ... to daje mi to samo! Kocham was wszystkich! TO-DOS!
I tak nam się spodobało, że mój ulubiony kucharz, także chłopak, innej nocy z rękami w cieście, dosłownie przygotował mi pyszne pierogi!
RZADKI (AUTONOMICZNY)
Tak, przyznajemy, że w życiu Chińczyków są rzadkie i bardzo powszechne rzeczy ...
RZADKO (TURYSTYKA)
A błędów nie brakuje, chociaż widzieliśmy to tylko na rynkach turystycznych (ale Chińczycy je tam jedli!). To musi być wyjątkowy przysmak na specjalne okazje, a ponieważ nie mieliśmy wesel, chrztów ani uroczystości, nie próbowaliśmy ich ... następnym razem (być może) będzie!
I WIELE WIĘCEJ
Warzywa, babeczki, słodycze, ryby i wiele innych rzeczy, których wypróbowaliśmy podczas naszej podróży, ale zrobiliśmy tylko małą wycieczkę po chińskiej kuchni: są tysiące jedzenia, które zostawiliśmy, aby spróbować ... i nie brakuje nam! Aby wiedzieć, co tam jest!
Co wszystko wygląda dobrze? (No dobra, udko z kurczaka nie jest zapakowane!). Czy wiesz tam więcej rzeczy? co jeść w Chinach?
