JEDZENIE DLA… RESTAURACJI BEMBI (BARCELONA)

Send

Jedzenie to jedna z naszych pasji. Moja skala dobrze o tym wie ... Więc dzisiaj polecamy następną restaurację w Barcelonie, która jest bardzo opłacalna: zabierzemy cię na gastronomiczną wycieczkę do Indii, dzięki restauracji Bembi. Słowo „Bembi” jest tłumaczone jako „pępek” i odnosi się do związku między dzieckiem a matką. W ten sam sposób Bembi zamierza zjednoczyć Indie i Barcelonę, a prawda jest taka, że kiedy byliśmy w miejscu, wydawało się, że podróżujemy do tego egzotycznego i cudownego kraju.

To miejsce jest naprawdę miłe i przytulne, również obsługa jest uprzejma i bardzo miła. Gdy tylko spojrzeliśmy na list, nie wiedzieliśmy od czego zacząć: wszystko nam się podobało! Oczywiście do picia wiedzieliśmy już, że chcemy wypróbować bardzo fajnego Kingfishera ... a Kingfisher był!

Wciąż mamy wątpliwości, co jeść wino Sanjay, który uprzejmie nam towarzyszył i zasugerował spróbowanie menu degustacyjnego i mamy rację! Wszystko było pyszne. Już nie możemy się doczekać powrotu, aby spróbować więcej. Oto, co jedliśmy:

WEJŚCIA

Danie składało się z tapas z niektórych typowych przystawek kuchni indyjskiej:

SAMUDRI RATTAN: Przegrzebek z grilla z szafranem i sosem czosnkowym. Bardzo dobrze, czekamy na więcej.
PUNJAB SAMOSA: Samosas to jedna z ulubionych przekąsek dla Indian. Są to smażone empanadilla, w tym przypadku farsz miał ziemniaki, groszek i przyprawy, ale jest też mięsożerna wersja! Bardzo bogaty Sos czerwony, który widać na zdjęciu, to sos tamaryndowca.
LASOONI MURGH TIKKA: Spośród 4 przystawek najbardziej podobała nam się najbardziej. To kurczak marynowany w jogurcie i czosnku gotowany w tandori z pieca. Pyszne!
LUCKNOWI SEEK: pikantny szaszłyk jagnięcy, bardzo smaczny. Aby było jeszcze lepiej, spróbuj z chutney miętowym: mmm!

Sanjay zmusił nas również do wypróbowania słynnego indyjskiego chleba Nan. Nan zazwyczaj je się jako dodatek do curry, sosów i sosu chutney, ale „naturalnie” polega na ssaniu palców. Bardzo mi się podoba, ale Rober jest prawdziwym uzależnionym od Nan ... jest jak pies z kością.

MAIN

Skończyłem przystawki, nadszedł czas na Thali. Nie wiesz co to jest? Thali jest jednym z najbardziej typowych indyjskich potraw: składa się z wyboru różnych potraw (zwykle curry), które podawane są w małych miseczkach i którym towarzyszą ryż i nan. Może być wegetariański lub mięsny.

Ten, którego próbowaliśmy, miał:

SAAG PANER: świeży ser z sosem szpinakowym. Bardzo dobrze: właśnie to Rober najbardziej lubił.
MURGH MAKHANI: kurczak z sosem pomidorowym i masłem. Sos z ryżem jest boski!
NARUYAL JHINGA: krewetki curry z sosem kokosowym. Jest to typowe danie z obszaru Kerala. Osobiście najbardziej podobał mi się ten wyjątkowy smak, którego nigdy nie próbowałem… jeśli indyjska kuchnia jest bajeczna!
KOHE ROGANJOSH: gulasz z jagnięciny w curry z pomidorem, imbirem i chili Kashmir. Mmm, zjadłem już teraz!
RAITA: sos, który prawie zawsze towarzyszy thali. Wykonany jest z jogurtu i ogórka. Aby złagodzić pikantne, niezbędny jest…

Jak dobrze wszystko było! Nie zapomnij również spróbować sosów towarzyszących potrawom: mięty, mango i pikantnego chutney.

Byliśmy już zachwyceni jedzeniem, a guzik majtek miał wybuchnąć, gdy nadeszła niespodzianka nocy: super deser! I ze zdjęciem, które miałem, rozpięliśmy guzik i wzięliśmy łyżkę ... Moja matko, jakie to było pyszne!

Gulab Jamun to jeden z najpopularniejszych deserów w Indiach. I wiem dlaczego: ten słodki produkt z mleka w proszku i mąki jest konieczny! Jest smażony i słodzony cukrem i wodą różaną. Również zmieszanie z lodami było naprawdę niesamowite. Chodź, uwielbialiśmy to i wiem, że w listopadzie, kiedy będziemy z plecakiem w Indiach, zyskamy kilka kilogramów!

Wiesz, jeśli chcesz podróżować do Indii bez opuszczania Barcelony, zbliż się do Bembi!