CO JEŚĆ W LONDYNIE? 10 TYPOWYCH POTRAW Z ANGLII

Send

Ok, kuchnia angielska może nie być najbardziej spektakularna na świecie, chociaż ludzie są trochę niesprawiedliwi: nie jest tak zła, jak ją maluje. Również Londyn Jest to tygiel kulturowy, co znajduje odzwierciedlenie w ogromnej liczbie opcji jedzenia. Ale nie ma nic lepszego niż zbliżenie się do typowego angielskiego pubu, z wysokich stołów i piwa w obfitości, i zamówienie niektórych typowych potraw. Nie wiesz co jeść w Londynie? Tutaj zostawimy ci dania, których powinieneś spróbować podczas podróży do Londynu: smacznego!

Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji, odwiedź nasz LONDON TRAVEL GUIDE

Angielskie śniadanie to instytucja prawie tak duża jak Królowa: Brytyjczycy szaleńczo go kochają, a turyści zostają poddani jego sile energetycznej! Nawet jeśli nie wierzysz, że Anglicy przyjmują to codziennie.

Wywodzi się ze średniowiecza, kiedy bieda i ciężka praca w polu były normą. Następnie pracownicy zjedli bardzo obfite śniadanie i w ten sposób pominęli jedzenie. Dzisiaj używa się go częściej na specjalne okazje, w święta lub w weekendy (choć niektórzy Anglicy nigdy nie rezygnują z angielskiego śniadania).

Co to niesie? Tosty z chleba, jajka, bekon, kiełbaski, fasola, pomidory i grzyby. Czasami ma również hash brązowy, który tak bardzo nam się podoba! Zwykle obejmuje również kawę lub mleko.

Jest kilka miejsc, które serwują go przez cały dzień: wystarczy poszukać słów „angielskie śniadanie przez cały dzień”.

Najbardziej znanym daniem kuchni angielskiej nie jest tak naprawdę angielski: ma hiszpańskie korzenie! To właśnie w Hiszpanii przyjechaliśmy po raz pierwszy usmażyć ryby ... nawet jeśli nie powiesz londyńczykom, to byłoby jak powiedzieć neapolitańczykowi, że pizza urodziła się w Walencji!

Brytyjskie ryby z frytkami są bardzo smaczne: filety rybne są pokryte mąką i piwem i smażone. Towarzyszą im smażone ziemniaki lub puree z groszku i sosy. Istnieje kilka rodzajów ryb, z których zwykle można wybierać dorsz (morszczuk), plamiak (podobny do morszczuka, ale bardziej tłusty), gładzica (sam) lub deskorolka (pasek).

Jeden z naszych ulubionych, a mianowicie, że podczas naszej pierwszej podróży do Londynu wiele lat temu był to nasz pierwszy posiłek. Nie oczekując wiele od angielskiej kuchni, byliśmy dość zaskoczeni i to zwykle nasz wybór, kiedy wrócimy. Jest to talerz z kiełbaskami (Bangers) i tłuczone ziemniaki (tłuczone ziemniaki), któremu zwykle towarzyszy sos sos, sos zrobiony z bulionu warzywnego i mięsnego oraz niektórych warzyw, takich jak groszek.

Ciekawość: w przeszłości używano kiełbas o tak złej jakości, że dosłownie eksplodowały po ugotowaniu, dlatego potrawa ta zaczęła być potocznie nazywana „banger”, co odnosi się do rodzaju bardzo głośnej petardy.

Niedzielna pieczeń to dobry powód, aby zostać w Londynie do (przynajmniej) poniedziałku! Jest to pyszne danie z pieczonego mięsa (kurczak, jagnięcina, wieprzowina lub cielęcina) z pieczonymi ziemniakami i / lub ziemniakami puree i warzywami. Niesie także „pudding Yorkshire” - rodzaj mąki, jajek i mlecznej babeczki, podobnej do pustej vol-au-vent. Wszystkim towarzyszy „sos” bardzo słodki sos. Dobra wiadomość dla wegetarian: istnieje „zielona” wersja dania z serem i orzechami!

Nie. Kucharz nie poda ci szczotek na rosół: stopy to ciastka, które mogą przypominać o empanadillach (mówiliśmy, że możesz ...), chociaż makaron jest bardziej spójny, a także nadzienie. Jest kurczak z grzybami, wołowina z piwem, wołowina i nerki, ser i cebula itp. Mogą pochodzić z ziemniaków, warzyw i sosu sosowego. Jest to jedna z najciekawszych potraw, jeśli chcesz szybko zabrać ze sobą, zaimprowizować piknik, zjeść na ulicy ... Idealne rozwiązanie, jeśli nie wiesz, co jeść w Londynie.

Pompa ciepła, z której warto choć raz skorzystać. Jest to pieczeń zrobiony z warstwy mielonej jagnięciny, marchewki i groszku, w niektórych przypadkach pokrytej puree ziemniaczanym i serem. Istnieje wiele wersji tego przepisu z różnymi rodzajami mięsa, również z rybami (placek rybacki), a nawet wegetarian. Jeśli znajdziesz go w angielskiej restauracji i potrzebujesz kopa energetycznego, nawet o tym nie myśl!

Jest to angielska wersja typowego faszerowanego ziemniaka znalezionego na każdym targu w Hiszpanii. Proste, ale bardzo bogate danie, które zasadniczo składa się z pieczonego ziemniaka, który otwiera się na pół i jest wypełniony masłem i wybranymi składnikami (może to być ser i fasola, tuńczyk i majonez, mięso mielone i wiele więcej!). Dla nas jedno z najciekawszych i najsmaczniejszych angielskich potraw ulicznych (a dlaczego nie zdrowe).

Jest to stek z polędwicy wołowej gotowany w bułce z ciasta francuskiego. Zwykle rozprzestrzenia się również mięso z pasztetu i hash warzywny z cebulą i grzybami. Nie można go znaleźć we wszystkich restauracjach, ale jeśli zobaczysz go w menu, poproś o niego: jest bardzo dobry! Dla nas doskonałe danie, jeśli masz wątpliwości co do jedzenia w Londynie.

Bardziej niż konsekwentny posiłek, jak wszystkie powyższe, ten przepis byłby jak angielska przekąska, która ma swoich fanów i krytyków (nawet w Backpacking the World). Jest to zimne danie, które zawiera miejscowy ser (ewentualnie cheddar, który może być ostry), pikle lub szalotki do winegret (pikle), trochę kiełbasy, kawałek chleba i masła. Może to nie być idealne lekarstwo na głodny głód, ale jeśli jesteś w barze, pijesz piwo, jest to doskonała opcja na przekąskę.

Nie możesz opuścić Londynu bez picia tradycyjnej herbaty o piątej godzinie! W tym rytuale podaje się herbatę, zwykle z mlekiem lub cytryną, i towarzyszy jej babeczka, ciasta lub ciasteczka. Najbardziej lubianymi deserami są ciasto marchewkowe, biszkopt Victoria z dżemem truskawkowym i babeczka, chociaż nie brakuje opcji soli. Większość barów to oferuje, ale najlepiej wybrać się do jednej z wielu herbaciarni i poczuć się jak prawdziwy londyńczyk!

To są 10 typowych potraw kuchni angielskiej, ale opcje do spróbowania hamburgery nie brakuje ich (być może najlepszego w życiu, jeśli uciekniesz przed Mc Donaldsem i spółką!). Ponadto, jak powiedzieliśmy we wstępie, Londyn jest jednym z najbardziej kosmopolitycznych miast na świecie, więc oferta kuchnia etniczna Jest ogromna i wymagająca: jeśli znudzi ci się brytyjska kuchnia, możesz spróbować między innymi indyjskich, japońskich, tajskich i karaibskich specjałów.

Teraz wiesz co jeść w Londynie? Jakie są dla ciebie najbardziej typowe dania z Anglii?