5 TYPOWYCH POTRAW Z CHIANG MAI (KTóRE POWINIENEŚ SPRóBOWAĆ)

Send

Rozmawialiśmy już z tobą o tajskiej gastronomii, a także powiedzieliśmy, jakie jest 10 typowych potraw, które powinieneś spróbować w Tajlandii. Teraz opiszemy coś innego w kuchni regionalnej na północy kraju, tutaj zostawiamy was typowe dania z Chiang Mai! Zanotuj i zapisz je (lepiej niż próbuj zapamiętać nazwiska ... ponieważ są takie, które moja matka ...), jeśli podróżujesz przez Chiang Mai, nie zapomnij ich wypróbować!

UPS OUA

Jednym z najbardziej popularnych i znanych potraw ulicznych w Chiang Mai jest kiełbasa nadziewana ciastem wieprzowym w połączeniu z ryżem, trawą cytrynową, imbirem i nutą chili. Oko, nie myl tego z Sai Krok Isan, kolejna typowa kiełbasa z północnej Tajlandii, która jest przygotowywana na grillu i składa się z mięsa, czosnku i ryżu (co czasami jest dobre, a czasem nie :-p). Spójrz, skoro tak, spróbuj obu i wybierz, który najbardziej ci się podoba

KHAO SOI

Gdybyśmy musieli wybrać danie w Chiang Mai, nie wahalibyśmy się przez sekundę ... polecamy Khao Soi, zupę chrupiącego makaronu (w przeciwieństwie do reszty zup), podawaną w bulionie z mleka kokosowego, imbiru, tamaryndowca, cukier palmowy, czosnek, pieprz i przyprawy. Obejmuje także kurczaka (istnieje wersja wegańska). Jest to bardzo smaczne danie (i nieco pikantne), w 100% typowe dla Chiang Mai.

Mówią, że najlepszy je w Khao Soi Islam dziwne jest jednak znalezienie złego (tak, jeśli nie lubisz czegoś ostrego, lepiej odwiedź miejsca turystyczne).

Moo Kata

Cóż, Moo Kata to nie danie, to raczej rodzaj grilla, w którym możesz ugotować wszystko, co chcesz (od warzyw po mięso i / lub ryby). Chodź, więcej niż przepis to prawdziwe kulinarne doświadczenie, nie bój się wprowadzać innowacji, miksować i smakować! Restauracje Moo Kata są zwykle w formie bufetu, płacisz stałą opłatę (150-250 bahtów) i możesz jeść wszystko, co chcesz.

KAENG HANG LEI

Jest również znany jako „curry północne” lub „curry birmańskie”, a jeśli jesteś w tej części Tajlandii, musisz spróbować, jest bardzo bogaty. Jest to wieprzowe curry, które ma lekko pikantny akcent i bardzo specyficzny smak dzięki imbirowi, tamaryndowca, czosnkowi i tumerikowi (nie przenosi mleka kokosowego w przeciwieństwie do większości tajskich curry). My osobiście to uwielbiamy.

KAWA

Ok, kawa nie jest spożywana, ale powiem ci, że warto zapoznać się ze sceną z kawą w Chiang Mai. W Tajlandii nie ma miejsca (ani nie wierzymy w całej Azji) z tak dużą liczbą kawiarni na liczbę mieszkańców. Kultura kawy i kawiarni w tym mieście to poważna sprawa ... tak poważna, że mamy artykuł, w którym mówimy o najlepszych kawiarniach w Chiang Mai (już wkrótce). Więc wiesz: sprawdź to, jeśli chcesz poznać najbardziej smakoszy tego pięknego północnego miasta. Ponadto, jeśli jesteś głodny, możesz zjeść (lub dwie) porcję domowego ciasta: są pyszne!