10 TYPOWYCH POTRAW DO JEDZENIA W EGIPCIE

Send

Bogactwo kuchni egipskiej polega głównie na tym, że czerpie ona wpływy zarówno z kuchni śródziemnomorskiej, jak i z przepisów afrykańskich i bliskowschodnich. Charakteryzuje się głównie zastosowaniem prostych i smacznych składników, gotowanych z różnymi przyprawami, ale o dość łagodnych smakach, i chociaż mięso jest bardzo obecne, ma wiele propozycji wegetariańskich. Pamiętaj, że 90% populacji Egiptu to muzułmanie, więc wygląda to dobrze w gastronomii (nie szukaj wieprzowiny, której nie znajdziesz). Teraz zauważ, że zamierzamy ci powiedzieć 10 typowych potraw do jedzenia w Egipcie:

To prawdopodobnie danie narodowe, zastrzyk energii, który musisz spróbować przynajmniej raz (tutaj zwykle jesz śniadanie). Ziarna (ful) są głównymi bohaterami potrawy. Gotuje się je z sosem czosnkowym, po drobnym zmiażdżeniu, w miedzianej zapiekance i podaje z dobrym strumieniem oliwy z oliwek, pietruszki, cebuli i cytryny. Często zdarza się, że podają ci także chleb pita.

Inne danie wegetariańskie Przygotowuje się go z najróżniejszych składników: makaronu, sosu pomidorowego, ryżu, karmelizowanej cebuli, czosnku, soczewicy, ciecierzycy ... Daj spokój, ciekawa i bardzo bogata mieszanka, którą zdecydowanie musisz wypróbować podczas podróży do Egiptu.

Podczas gdy wielu uważa, że zostało wynalezione w Libanie, baba ganoush to danie, które wkrótce znajdziesz w menu egipskich restauracji. To jest krem z bakłażana pieczony, oliwa z oliwek, czosnek, pasta sezamowa (tahina) i cytryna, bardzo zbliżone pod względem tekstury do hummusu, który w ten sposób spożywany jest z chlebem pita.

To jest danie mięsne (cielęcina lub kurczak), ryż, czosnek i warstwy suchego chleba zanurzone w bulionie. Zazwyczaj jest pieczony i podawany z jogurtem i orzechami.

Są jakieś wydłużone przyprawione klopsiki To sprawi, że zakochasz się w pierwszym kęsie Tutaj są przygotowywane zwinięte na drewnianym lub metalowym szpikulcu i zwykle są to mieszane mięso (cielęcina i jagnięcina). Jest to jedno z najsmaczniejszych dań, jakie można zjeść w Egipcie.

Jest zupa który jest przygotowany z liści juta, roślina o gorzkim smaku, która po ugotowaniu zmiękcza. Al juta Dodaje się czosnek, bulion, a czasem kolendrę. Osobiście nie lubiliśmy :-p

Podobnie jak we wszystkich krajach Bliskiego Wschodu, znalezienie restauracji specjalizujących się w falafelach nie potrwa długo krokiety z ciecierzycy, bardzo bogate przyprawy i zioła aromatyczne. Na pewno już próbowałeś tego w swoim mieście, ale uwierz nam: nie ma nic wspólnego z tymi tutaj. I oczywiście nie brakuje shawarmas (co nazywamy kebab), kanapki faszerowane mięsem, sałatką i sosami. Jest to bez wątpienia jedno z najtańszych i najbardziej znanych potraw ulicznych w Egipcie i na świecie.

Kolejne świetne danie dla podróżników wegetarianie. Zasadniczo składa się z pieczonych warzyw, zwykle papryki, cukinii lub bakłażana, nadziewanych ryżem zmieszanym z aromatycznymi ziołami (natka pietruszki, kolendra ...). Towarzyszy mu sos pomidorowy.

Jest to jeden z naszych ulubione desery więc możecie sobie wyobrazić, że w Egipcie zakładamy nasze buty. Baklava to ciasto francuskie nadzienie do makaronu orzechy (pistacje, migdały i / lub dziewiątki ...). Ostateczny akcent jest niezbędny: ciasto jest skąpane w syropie i tak, jest bardzo słodkie i kaloryczne, ale jest pyszne! Bakławę można znaleźć w wielu krajach Bliskiego Wschodu, a nawet na Bałkanach. Nie wiadomo, czy prawdziwe pochodzenie pochodzi z Turcji czy Egiptu, ale co jeszcze ma znaczenie?

Jest inny deser Radzimy spróbować w Egipcie. Kanefeh to ciasto przygotowane z niektórymi makaron z kaszy manny, podobnie jak anielskie włosy, które są zwijane, kruszone i gotowane razem z masłem i kremowym serem na małym ogniu. Po przygotowaniu jest namaczany w syropie i dodaje się kilka mielonych orzechów.

To jest nasze 10 zaleceń, ale kuchnia egipska Jest znacznie szerszy. Jeśli jesteś jednym z tych, którzy lubią jeść, ten kraj cię zachwyci. Czy wiesz więcej? Typowe potrawy do jedzenia w Egipcie? Który jest twoim ulubionym?

* Fotokredyt: Shutterstock