Send

To, że kuchnia Tajlandii jest jedną z najlepszych na świecie, nie jest tajemnicą. (Mamma non preoccuparti: two pasticcio al forno sarà semper il mio piatto I wolę!). Nie ulega jednak wątpliwości, że Tajlandia je luksus. A powyżej jest tanie! Czy to pikantne curry, czy aromatyczne zupy, czy potrawy z makaronem, ryżem, warzywami, mięsem, rybami lub deserami ... wszystko, co kochamy!

Ale ... Co jeść w Tajlandii? Jakie są najbogatsze specjalności? Jakich potraw nie powinieneś próbować? Aby nie zgubić się bardziej niż Marlyn Manson na koncercie Neny Daconte, przejdziemy się po najlepszych tajskich potrawach:

PAD THAI

Być może najbardziej lubiane danie dla turystów: są to smażony makaron z jajkami, kiełkami i sosem sojowym, kurczakiem lub krewetkami lub tofu i doprawiony orzeszkami ziemnymi, chili, limonką i cukrem. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak to zrobić w domu, zobacz, jak to zrobić.

KHAO PAD GOONG (RYŻ SMAŻONY)

Kolejny świetny klasyk: ryż jest smażony w woku z cebulą, warzywami, sosem sojowym, jajkiem i wybranym składnikiem (kurczak / wieprzowina / krewetki / tofu ...). Uwielbiamy to, zwłaszcza jeśli jest ono doprawione wapnem. A jeśli znudzi ci się ryż to wersja z makaronem hehe.

TOD MAN (CIASTO RYBNE)

Są to babeczki wykonane z ryb, pasty curry, limonki i przypraw. Zazwyczaj są dość ostre.

DZISIAJ DZISIAJ (OYSTER OMELET)

Niektóre tortille z ostrygami, kolendrą i pieprzem ... bardzo bogate!

KAI Muang (kurczak z orzechami)

Kolejne pyszne danie: kurczak z orzechami nerkowca smażony w woku z sosem sojowym i warzywami.

TOM YUM GOONG (Pikantna zupa z krewetkami)

Jest to najbardziej znana zupa tajska: krewetki, pomidor, chili, limonka, cebula, grzyby, trawa cytrynowa. Slurp!

GEANG KEOW EAN GAI (ZIELONY KURCZAK CURRY)

To curry z kurczaka i przypraw duszone w mleku kokosowym, super dobre, ale swędzące oko!

CURRY MASAMI

Jest to muzułmańskie danie i nasze ulubione curry, ponieważ nie gryzie hehe, słodki smak kokosa zmieszany z przyprawami i posmakiem orzechowym. Jeśli to kurczak z fantazyjnymi ziemniakami!

PAD GRA PAO GAI KAI DAO (KURCZAK PODSTAWOWY)

Rober nie ma bardzo dobrej pamięci o tym naczyniu… Nie mogę zdradzić sekretu, może innym razem! To danie z pikantnego kurczaka z bazylią i chili. Bardzo kłuje (jak na nasz gust). Zwykle podaje się go z ryżem i jajkiem. Kurczaka można również zastąpić wieprzowiną, krewetkami lub mątwą.

SOM TAM THAI (SAŁATKA ZIELONA PAPAYA)

Paski zielonej papai z pomidorami, sałatą, suszonymi krewetkami, orzeszkami ziemnymi i chili.

PAD PAK BUNG FAI DAENG (PORANNA CHWAŁA)

To danie, które nas bardzo zaszokowało, nie tyle ze względu na jego opracowanie, że to tylko szpinak smażony w sosie ostrygowym ... ale ponieważ w wielu miejscach podano go na śniadanie. Doskonale nadaje się również jako dodatek do dań mięsnych / rybnych.