PRZEPISY ŚWIATA: RYŻ Z SUCHYMI OWOCAMI

Dzisiejszy przepis jest bardzo łatwy i ważna: świetnie!Typowy dla Afryki Północnej Może być podawany zarówno jako pojedyncze danie, jak i jako dodatek do mięs. Mmmm jak głodny! Gotowy na przepis na ryż z orzechamiśmierci?

Składniki dla 4 osób:

• 2 szklanki ryżu
• 2 łyżki nerkowca
• 2 łyżki migdałów
• 2 łyżki rodzynek
• 2 łyżki curry
• 1 cebula
• 1 pomarańcza
• Rosół z kurczaka (zawsze dwa razy więcej ryżu, w tym przypadku 4 szklanki)
• 1 szklanka białego wina
• Olej
• Sól i pieprz

Opracowanie:

1. Rozgrzej trochę oleju na patelni i opiekaj migdały i posiekane orzechy nerkowca. Wyjmij je i pozwól im ostygnąć na ręczniku papierowym. Pokrój pomarańczę na małe kwadraty.
2. Podsmaż cebulę, curry, sól i pieprz i dodaj ryż. Wymieszaj kilka minut. Weź odrobinę białego wina (nie pij go pijakami!).
3. Dodaj bulion i dobrze wymieszaj, aż się zagotuje.
4. Gdy tylko woda zacznie wrzeć, ograniczamy ogień do minimum.
5. W ostatnich minutach dodajemy rodzynki i kawałki pomarańczy, które wcześniej pokroiliśmy.
6. Podajemy bardzo gorąco i dekorujemy gałązką rozmarynu mmmm.

Dobrze, prawda?

Polubi nawet go!