Stare Miasto w Stavanger w południowej Norwegii
Czy wiesz o tym? Norwegia Czy to pyszne miejsce docelowe?
O tym mówi się Stavanger. To norweskie miasto, ukryte na południu kraju, słynie nie tylko ze swojego szybów naftowych; W ostatnich latach Stavanger stał się rajem gastronomicznym.
Sława zdobyta dzięki dobrej pracy tego prestiżowego Festiwal kulinarny Gladmat, klasyk obchodzony od 1999 r., który w tym roku powtarza się w dniach 22–25 lipca.
To nie przypadek, że jest obchodzony Stavanger. Ta norweska stolica szczyci się nie tylko tym, że ma doskonałe owoce morza, produkuje 80% pomidorów spożywanych w Norwegii, czy eksportuje doskonałe ogórki i ziemniaki !, które mają nawet własny festiwal.
Port Vagen w Stavanger w południowej Norwegii
Stavanger jest także siedzibą Norweski Instytut Gastronomiczny, ważny kamieniołom, w którym przeszkolono wspaniałych szefów kuchni. Prestiżowy francuski szef kuchni Paul Bocuse ostrzegł lata temu: „kuchnia musi wyglądać w Norwegii„Myślę, że warto na niego zwrócić uwagę.
Winą tego boomu gastronomicznego był olej. W latach 70., kiedy otworzyli pierwsze studnie naftowe, które rozsławiły dziś miasto, przybyło wielu przedsiębiorców o średniej sile nabywczej, którzy domagali się dobrej kuchni.
Wkrótce zaczęli otwierać nowe, wysokiej jakości restauracje i stopniowo zdobywać sławę Stavanger jak miejsce gastronomiczne Rosło i rosło.
I to już wygasł obraz Stavanger jak kapitał konserwowy, poświęcony głównie połowom i ochronie śledzia, branży, która żyła lata bonanzy w latach 1890–1960.
Port of Stavanger @Photo: Tourism Norway
Losy Stavanger Zmieniło się to, gdy w 1969 r. Rozpoczęto poszukiwania ropy.
Ci, którzy chcą skosztować Stavanger i osobiście sprawdzić powody tej dobrej kulinarnej sławy, mają to łatwe. Większość modnych restauracji koncentruje się wokół Port Vagenzainstalował wiele z nich w starych odrestaurowanych magazynach morskich.
Ponadto w tym czasie, gdy ciemność ucieka, a światło świeci ponad dwadzieścia godzin dziennie, zabierają stoły i krzesła na ulicę, gdzie ludzie rozmawiają, piją i cieszą się do trzeciej nad ranem, kiedy to bary się zatrzymują podawać alkohol zgodnie z prawem (choć zamykają się godzinę później).
Co zobaczyć w Stavanger
Ach! I ciekawość. Nie zdziw się, jeśli zjesz kolację z myślą o jednym z największych statków wycieczkowych na świecie. Stavanger Jest to klasyczny postój na statkach pasażerskich, które przekraczają morza północne.
Katedra Stavanger w południowej Norwegii
Port jest również dobrym punktem wyjścia do rozpoczęcia pięknej wycieczki starożytne miastopołączenie Gamle Stavanger, gdzie można spacerować po największym i najlepiej zachowanym zestawie drewnianych domów w północnej Europie.
Wszystkie były starymi domami rybackimi, pierwotnie z XVIII i XIX wieku, których powierzchnia nie przekracza 80 metrów kwadratowych.
Wygląda jak model, zarówno pod względem starannego wyglądu, jak i wymiarów. Wszystkie domy są takie same, nienaganne, lśniące, zawsze z wyglądem świeżo pomalowanych.
Księgarnia Bøker-Børst w Stavanger @ Photo: Norwegian Tourism
Co więcej, na pewno podczas spaceru natkniesz się na właściciela przeglądającego obraz drzwi lub naprawiającego fasadę tak, aby po surowej zimie wyglądała nietknięta. Wszystkie są domami, zamieszkane przez rodziny, a wrażenie, że spacer między tymi ulicami jest absolutnie spokojny.
Biel tego obszaru kontrastuje z kolorem pobliskiego Ovre Holmegate Street, po drugiej stronie portu, gdzie każda fasada ma inny kolor i gdzie zawsze jest życie.
W tej bardziej komercyjnej części miasta domy mieszczą alternatywne sklepy odzieżowe lub urocze kawiarnie, takie jak „Boker i Borst„(książki i alkohol), ciche miejsce, w którym można spokojnie czytać, kupować książki i pić piwo.
Łosoś w gastronomii Stavanger w Norwegii
Nie wychodź Stavanger nie widząc innego ze swoich skarbów: katedra.
Jest to jeden z najlepiej zachowanych średniowiecznych kościołów w Norwegii. Został zbudowany w 1125 roku na rozkaz króla Sigurd Jorsalfare, znany jako Krzyżowiec.
A jeśli chcesz zagłębić się w norweską kulturę, koniecznie odwiedź Muzeum Rogaland, gdzie eksponowane są dzieła wielkich lokalnych malarzy.
Jak dostać się do Stavanger
Jeśli masz odwagę, z Barcelony maszbezpośrednie loty z Vueling do Stavanger po cenach, które są tego warte, a także z Madrytu przez stolicę Katalonii.
W szczególności Vueling lata do Barcelony z Stavanger w poniedziałki i czwartki.
* Jest to pierwsza współpraca w Travel Guides of Nani Sands, wielki dziennikarz podróżniczy, a ponadto przyjaciel, którego witam i który pisze codziennie w swoim Niezłomny podróżnik.
